製作方法是
先把梅乾菜清洗乾淨一下,然後放入乾淨器皿中上鍋蒸煮二十分鐘左右即可取出備用。
起鍋燒油熱放入葱薑蒜小米辣爆香,然後放入五花肉翻炒三分鐘左右後,撈出來備用。
然後將五花肉擺放盤子底部,最後上面一層擺放蒸煮好的梅乾菜,加入少許蒜蓉,然後隔水蒸,大約四十分鐘左右即可取出來食用。