不可以直接吃,不太乾淨,買回家清洗一下。如果要涼拌的話,最好是過一下水
1、涼粉,調以醬油、醋、辣椒油而食,清涼爽滑,為夏季風味食品。涼粉的吃法一般有兩種:一是涼拌,二是煎粉。
2、夏季吃涼粉消暑解渴冬季熱吃涼粉多調辣椒又可祛寒。