豌豆涼粉隔夜可以吃嗎

涼粉可以隔夜吃

涼粉是一種非常適合在夏季食用的小吃，如果我們製作了太多涼粉一次性吃不完的話，是可以將它保存起來放到第二天食用的。我們可以選擇將涼粉密封起來放入冰箱的冷藏櫃內保存過夜，這樣涼粉才不易變質。

涼粉做法：

準備材料：豌豆澱粉

第一步：

首先我們要取出適量的豌豆澱粉，將它和清水按照1：5的比例混合在一起攪拌成無顆粒的糊狀，然後將調製好的澱粉糊放置在火上加熱，注意在加熱的過程中還要用勺子不停的對它進行攪拌。

第二步：

等鍋中的澱粉糊質地變得粘稠並開始冒打泡泡的時候關火，繼續用勺子攪拌到不冒泡泡的程度，然後成出面粉糊並放置在一旁冷卻，等它完全冷卻之後涼粉便會凝固，這時只需要給它切條、調味即可食用。