豆腐皮不能生吃,需先煮熟後,再涼拌
主料豆皮200g 輔料黃瓜1根醬油適量鹽適量白糖適量香油適量辣椒油適量
步驟
涼拌豆皮的做法步驟11.鍋內放適量水,燒開後,放入豆皮,焯熟撈出。
涼拌豆皮的做法步驟22.豆皮控水,切成細條。
涼拌豆皮的做法步驟33.黃瓜洗淨,切絲。
涼拌豆皮的做法步驟44.豆皮和黃瓜絲放入大碗中。
涼拌豆皮的做法步驟55.取小碗,放入味極鮮醬油、鹽、糖,攪拌均勻。
涼拌豆皮的做法步驟66.將調好的料汁倒入大碗中,拌勻。
涼拌豆皮的做法步驟77.加入適量香油。
涼拌豆皮的做法步驟88.放一勺辣椒油,拌勻即可。