前言 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。 材料 豆腐皮：1張 柿子椒: 1個 紅尖椒: 1個 香菜：1棵 植物油：1.5湯匙 花椒：10粒 幹辣椒：1個 食鹽：1/2茶匙 白糖：少許 生抽：1/2湯匙 味精：1/3茶匙 涼拌豆腐皮的做法 1 主要食材：豆腐皮、青椒、紅椒、香菜 2 將豆腐皮切細絲，青、紅椒切絲、香菜切段 3 燒一鍋水，水開後，放豆腐絲汆一下，時間不要長，過水即撈 4 涼開水中過一下 5 撈出，控幹水分 6 豆腐絲、青椒絲、香菜段放入一個大碗中 7 另取一個鍋子，倒入少許植物油，丟幾粒花椒和幹辣椒段進去，小火煸出香味 8 呲啦一聲趁熱澆在豆腐皮上，調入鹽、白糖(提鮮)、生抽和味精，拌勻即可
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