菜酸了不能再吃。
如果菜變酸了,那麼就説明,食品己經被微生物污染,飯菜變酸,是微生物在飯菜裏面進行繁殖的具體體現之一,這些酸性物質就是微生物分泌出來的物質,而且往往帶有對人體有毒的毒素,所以就不能夠再繼續吃。