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醃酸菜的水變紅了酸菜能吃嗎
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心理
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醃酸菜的水變紅了酸菜是還能吃的。在
醃製
酸菜的時候,酸菜要進行發酵,在發酵的過程中會有微生物產生,在微生物的作用下,酸菜的水會改變顏色,這是正常現象,不會影響到酸菜的質量。
Tags:
酸菜
變紅
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