八寶菜裏脆脆的是什麼

八寶菜裏脆脆的是竹筍、蘿蔔絲等

八寶菜是在江浙、在安徽一帶的一道有名的特色傳統醬菜類美食。色澤金黃，醬香味濃。有青菜，黃花菜、竹筍、茶菜、蘿蔔絲、豆腐皮絲。

八寶菜清脆爽口，老少皆宜，是日常下酒，下飯的最佳選擇，其中竹筍，蘿蔔絲鮮嫩美味，鮮香。

八寶菜裏脆脆的是什麼

八寶菜裏脆脆的是茶幹、幹胡蘿蔔絲、乾菜梗絲、冬筍。八寶就茶幹、幹胡蘿蔔絲、黃花菜、乾菜梗絲、豆腐皮、冬筍、木耳、白芝麻。

八寶菜是浙江省松陽縣的特產菜，八寶菜其實也算是一種醬菜。

八寶菜用於調味，具有清口解膩、增進食慾的功效

八寶菜中的有機酸及其鹽被人體消化後能生成鹼性的礦物質，可調節人體內的酸鹼平衡，防止血液的酸性偏高。