辣椒多少度能過冬

冬天種辣椒的温度不低於多少

不能低於16度

冬天種植辣椒的温度不能低於16度，辣椒不耐霜凍，最適合的生長温度在16-30度之間，低於15度時種子不發芽，幼苗不耐低温，長出後低於8度時會停止生長，低於5度時則會遭受凍害。

寒潮期間要嚴密的覆蓋苗牀，進行保温防凍，在短時間通風換氣時，要防止冷風直接吹入牀內傷苗，夜晚要加蓋草簾保温、防結冰，可以將稻草枯葉撒在秧苗上，寒潮過後再清除，苗牀上蓋的草簾應當保持乾燥，在下雪天雪停後，要及時的將雪清除出育苗場地。

適於辣椒生長的温度為20-30℃左右，苗期温度不能低於15℃，生長期、花期以及結果期温度不能低於10℃。辣椒對水分的要求嚴格，既不耐旱也不耐澇，喜歡比較乾爽的空氣條件。