德宏:中國最厲害的辣椒 雲南乃至中國最厲害的辣椒,要算涮涮辣,出自德宏一帶。
文山:中國辣椒之鄉 如果説比辣度沒有地方能贏過德宏的話,那麼在辣椒的數量上文山排第一。
普洱&西雙版納:酸辣風情 位於滇南的普洱和西雙版納,受濕熱的氣候影響。
紅河:小米辣之鄉 小米辣算是雲南最普及的辣椒,但要説哪裏盛產小米辣,一定是紅河。