龜苓膏熟或不熟是很好區分的,因為熟了的話就是已經結成塊了的,是已經沒有了水了,水被煮幹後將會自動結成了塊的形狀,後面要吃的話就要自己加水加糖就可以了,加水的量看個人,想加多少控制好量就行,熟了的龜苓膏是很好辨認的,一眼就可以看出來。