一、電烤盤烤肉的做法
食材：五花肉250克、鹽適量、料酒適量、生抽1小勺、燒烤粉適量、黑胡椒粉適量、韭菜適量。
做法：
1、五花肉洗淨，切薄片。
2、在切好的肉片里加入適量鹽、料酒、生抽、燒烤粉、黑胡椒粉，抓勻，醃製30分鐘以上。
3、電烤盤上刷一層油，將醃好的肉片均勻的平鋪在電烤盤裏，中小火煎制。
4、一面煎成金黃色後翻面煎另一面。
5、兩面都煎好後就可以吃了。
6、烤完肉後，把韭菜放進烤盤裏兩面煎熟，撒燒烤粉。
7、煎好的韭菜很香。
二、電烤盤燒烤的做法
1、電烤盤上鋪上錫紙，因為烤的過程中肉需要翻面會粘在錫紙上，有的時候錫紙會破，最好鋪兩層錫紙。鋪好之後刷上一層油，油可以放旁邊備用，後面加菜可以再刷一次。
2、雞翅提前醃製過兩小時，蔬菜洗好備用，火腿腸切小段之後劃幾刀更好入味。
3、準備好醬汁，洋葱末、蒜末鹽1、糖1、老抽1、生抽2、蠔油2、孜然粉辣椒粉花椒粉混合物。
4、食物平鋪在電烤盤上，先烤上一段時間後，再刷上醬汁，等待時機翻面後，確認食
物都熟了，出現呲呲呲的聲音，配上點啤酒，美味的燒烤就做好了。
電烤盤食譜大全及做法
電烤盤可燒烤的食物種類：
1、肉類：羊肉、雞腿、雞翅、裏脊肉、火腿腸、魚丸、牛肉丸、鴨翅、雞塊、雞柳、雞排、蟹柳、豬肉、牙籤肉、培根肉等。
2、海鮮類：魷魚、鮮蝦、海帶、墨魚仔、大閘蟹、刀魚、生蠔等。
3、蔬菜類：茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西蘭花、金針菇、蘑菇、洋葱、土豆、番薯、黃瓜、大蒜等。
4、豆製品：薯粉豆乾、幹豆腐、豆腐等。
電烤盤的美食推薦
1、肉提前醃上有個底味，這樣烤出來才香，肉魚一定要醃一下，五花肉切成大片，切好的肉+玉米澱粉+生抽+老抽+ 葱姜用手抓拌均勻，醃製30左右(用手抓肉更加入味，有油脂的肉醃製的時候不用放油，沒有油脂的肉在醃製的過程裏要放油)。
2、蔬菜類：應將串放在烤盤上後，再加入蔬菜香粉，用油刷刷濕刷勻，翻來覆去把茄子等烤軟烤小烤黃既可撒上辣粉、孜然後，刷油在烤幾秒種起盤。
電烤盤食譜大全及做法
1、電烤盤適合烤羊肉、雞腿、雞翅、魷魚、鮮蝦、茄子、玉米等。
2、做法：肉提前醃，五花肉切成大片，切好的肉加玉米澱粉、生抽用手抓拌均勻，醃製半小時左右。豬小裏脊切大片，雞胸，雞翅提前煮熟，雞翅洗好加葱姜、香葉，大火煮開後小火煮熟即可。烤盤加熱放底油放肉，五花肉快熟時剪成小塊，按喜好準備小料即可。
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