一、將白菜苗上的泥水洗乾淨
降雨很容易將泥水濺在白菜苗上，嚴重影響了白菜苗的正常呼吸和生長，所以在雨後要及時將白菜苗上的泥水洗掉，使白菜苗恢復正常的生長。
二、將倒在地上的白菜苗扶起
這個時候的白菜苗根系還很少，所以強降雨很容易將白菜苗拍到在地上，所以在將白菜苗上的泥水清洗乾淨的同時，可一併將倒在地上扶起來，使白菜苗恢復直立生長。
三、將殘缺的白菜苗拔掉並補苗
白菜苗在這個時期特別嫩，強降雨會將白菜苗打爛，如果白菜苗破損不嚴重便不用管，如果破損嚴重則要將白菜苗拔掉，並及時補上健康的白菜苗，才不會出現缺苗斷壟現象。
是可以延遲一段時間收割白菜的，每一年在進入冬季的時候也就是收割大白菜的時候，有一些地方是會遇到連續下雨的天氣的，在這種情況下對於收割大白菜也是非常不利的時候，你們也是可以及時關注一下天氣預報，提早一點或者是退後一點再收割大白菜的
大白菜收穫期下過雨後，收回家的大白菜不能立馬就放入菜窖中存儲，而是應該將大白菜表面含有水分最多的葉子先掰掉，然後再將大白菜頭朝下放置一天，將流進大白菜心的雨水控出來後，再將大白菜放到乾燥、通風的地方放置幾天，當大白菜表皮的葉子開始萎蔫時，就可以將大白菜放到菜窖中儲存了。
如果在下過雨後氣温並沒有下降很多，那麼大白菜最好不是要立馬就開收，即便是經過上面的處理方法，雨後的大白菜依然沒有晴天時收的大白菜儲存時間長。大白菜本身有很強的抗寒性，氣温若不是突然下降到零下七八度，一般不會影響到大白菜的生長，所以最好是在雨後的7-10天，待大白菜葉片中所含的水分降低一些後再收割。
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