麥田裏蘑菇能吃嗎

不能

麥地裏可以長出很多種蘑菇。多數是有毒的。以狗尿苔最多。絕不能吃。無論在哪裏長出來的野生蘑菇，如果你不認識它，就不要隨便吃。野生蘑菇有毒的居多。吃了以後很難醫治。每年為此而喪命的都有發生。想吃它一定要找專家鑑別一下。沒有毒才能食用。

如果麥田裏面的蘑菇是褐色就不能吃。 蘑菇呈傘狀，傘柄上有一個小環，裏面呈白色可以食用。

採食蘑菇要特別注意識別毒蘑。對於識別毒蘑菇和可食蘑菇有以下幾種説法，諸如：

(1) 毒蘑菇多有各種色澤，而且美麗無毒蘑菇則多呈白色或茶褐色。

(2) 菌蓋上有肉瘤，菌柄上有菌環和菌托的有毒反之則無毒。

(3) 毒蘑菇採集後易變色無毒蘑菇則不同，不易變色。毒蘑菇多生長在骯髒潮濕、有機質豐富的地方無毒蘑菇則多生於較乾淨的地方。