鍋裏放入兩勺植物油，油不需要放太多，把香腸切成片，厚度適當，小火煎制，不要太大火，不然會糊掉，切過的烤腸，遇熱後就會往外膨脹。一般煎五分鐘左右，一定要記着兩邊要翻面
煎香腸不會出油和湯汁，不需要放接汁的盤子。
冷凍的香腸務必先化凍。
冷凍的牛肉腸無需解凍，直接取出使用
用小火煎，雙面都煎至焦黃，喜歡焦脆的口感可以多煎一會大概7分鐘就可以了
最後可以澆一些自己喜歡的醬
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