百香果煮水方法

1、平時用百香果泡水時，一定要把它的外殼去掉，因為百香果的外皮雖然含有大量膳食纖維和木質素，但它質地很硬，如果直接用它泡水，不利於它營養成分的析出，而且會影響百香果泡水以後的口感。

2、把百香果的外殼去掉以後，會發現它的果肉中有大量的籽存在，但這些籽也可以食用，平時大家用百香果泡水喝時千萬不要把它的籽去掉，因為百香果籽的營養價值特別高，而且泡水時把它的籽放進去還能讓泡好的百香果茶口感更為獨特，滋味更加誘人。

3、百香果泡水喝時水的温度也要控制好，百香果中含有大量的果酸，平時用它泡水時一定不能用開水沖泡，因為開水温度較高會讓果酸的正向電離加強，會讓促進大量氫離子產生，這種情況下人們會感覺用百香果泡出的水味道特別酸，感覺一些也不好喝。

4、百香果泡水時還可以加入適量蜂蜜調味，而它的正確做法是把百香果洗淨以後，從中間切開用乾淨的小勺把百香果的果肉挖出，放到乾淨的杯子中，再加入蜂蜜調勻，然後充入50度左右的温水，用小勺現次調勻以後就是自制的百香果茶，嘗一口味道酸甜可口，感覺特別好。