豆芽如果放冰箱冷藏貯存好是可以炒來吃。豆芽分綠豆芽和黃豆芽,綠豆芽水份較大容易腐爛不宜貯存,放1一2天就得吃完,黃豆牙相對水份少些如果用保鮮袋封好,放冰箱冷藏室裏能存放2一3天。可根據實際情況,選擇什麼時間炒合適才為好。