能吃因為毛豆是一種菜豆,以食用嫩豆為主,有時在豆角外殼裂開或剝下的豆米放置一段時間時,豆米就會發芽,但這些嫩芽是不含任何毒素的,完全可以食用還可以像長豆芽一樣,讓毛豆全部長成豆芽,食用起來也是非常可口的所以毛豆的米發芽了是可以吃的。
能,毛豆剛成熟,摘下來用肉炒着吃,營養豐富,味道鮮美,大人,小孩,老人都可以吃,對身體沒任何影響,能讓小孩健康成長,能讓老人身體健康。毛豆成熟了,摘下來曬乾,經過加工,還可以做成油豆腐和水豆腐,毛豆還可以用火炒着吃,讓小孩裝在袋子裏當零食吃。