1、製作工藝區別。沖泡的即食燕麥片又叫熟麥片,一般是用麥粒適度剝皮後,經過熟化、壓片製作而成,而煮食燕麥片又叫生麥片,一般是用麥粒經過清理、脱殼、剝皮、軟化、壓片製作而成
2、食用區別。沖泡即食燕麥片一般熱水沖泡、牛奶浸泡均可直接食用,而煮食燕麥片則需要入鍋水煮才能食用
3、外觀區別。沖泡即食燕麥片外形一般呈橢圓薄片狀,顆粒不完整,表面帶較多白色粉塵,而煮食燕麥片外形也呈橢圓薄片狀,但比即食燕麥片更厚,且表面無明顯粉塵, 顆粒較為乾淨完整
4、質地區別。沖泡即食燕麥片一般質地比較硬脆,易碎不成型,而煮食燕麥片的質地相對更為硬脆,且不易碎裂,粒粒完整。