等於4.184千焦,即4184焦。
卡路里簡稱卡。定義是1克水在1大氣壓下提升1攝氏度所需要的熱量。1大卡=1千卡=1000卡路里=4.184千焦。
卡路里是熱量的表示單位也是熱量的國際度量單位,由於卡路里是1個極小的單位,所以使用起來並不方便。這就如同mm是1個很小的單位一樣。