火腿腸是怎麼製造出來的

先買三肥七瘦的前腿肉，晚上餡兒中加入葱姜，料酒 去腥，然後再往肉中加入雞汁兒，鹽，白糖，胡椒粉，十三香，味精和蠔油，然後把肉餡攪拌均勻 ，醃製半個小時以後，把醃製好的肉餡放入火腿腸模具中 ，然後上面兒再封上一層食用油 ，放入蒸鍋中大火燒開蒸25分鐘左右 ，最後把蒸好的火腿腸放涼以後。從模具中取出來就可以了 ，自己做的火腿，乾淨，衞生，又好吃 。