紫豇豆 適量 、 紅蘿蔔 適量 、 香菇 適量 、 五花肉 適量 、 大米 兩杯半 、 姜 兩片 、 葱花 少許 、 鹽 少許
烹飪步驟
步驟1/7
因為有小朋友，所以我基本都是切小丁，紫豇豆切段。
步驟2/7
這個紫豇豆在東北比較少見，這個是自己從老家帶來的菜籽自己種的，天然無污染。
步驟3/7
鍋裏倒油，放入薑片，然後放入五花肉炒制金黃色，放入香菇丁炒香，放入葱花丁，炒到有香味出來，放入豇豆段和蘿蔔丁，翻炒均勻。
步驟4/7
倒入提前泡過的大米，炒制大米變得有點透明狀，加鹽調味，也可以加點生抽調一下顏色。翻炒均勻後倒入電飯鍋。
步驟5/7
加水開始燜制，水不要加多，因為大米提前有泡過，所以水加到跟豇豆持平多一點點就夠了。
步驟6/7
按下煮飯鍵開始燜煮。等到它跳到保温鍵後，用飯勺拌一拌在燜幾分鐘就可以開動了。
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