黃豆豆腐湯可以放油麥菜嗎

黃豆豆腐湯可以放油麥菜。黃豆豆腐湯是一種非常好吃的營養食品，黃豆豆腐湯含有較高的蛋白質，是老幼皆宜的美食，在製作黃豆豆腐湯的過程中，可以根據各自的口味，添加不同的佐料或者蔬菜，如果在黃豆豆腐湯中，再加上油麥菜這種營養豐富的蔬菜，吃起來就更好吃。

黃豆豆腐湯可以放油麥菜嗎

可以。

【食材】油麥菜，豆腐，葱，姜，鹽

【製作步驟】

1，油麥菜清洗乾淨後切成段，豆腐用清水沖洗一遍，切成小塊。

2，熱鍋涼油，倒入薑絲和葱段，小火炒出香味，如果喜歡吃辣，也可以在這時加入一些辣椒一起炒香。

3，把切好的豆腐倒入鍋內，然後加入清水，水量和豆腐平齊即可。大火燒開後蓋上鍋蓋，中小火燉5分鐘。

4，5分鐘後倒入切好的油麥菜，開大火，用鏟子輕輕地把油麥菜翻勻。

5，待油麥菜斷生，最後加入鹽和少許雞精調味翻拌均勻即可關火。

6，盛入碗中，把湯汁一起倒入碗中，這樣吃起來豆腐會更有滋味。

小貼士：

1，這裏我用的是嫩豆腐，如果用老豆腐，可以把老豆腐先用開水焯水，去一去豆腥味然後再進行後面的步驟。

2，豆腐易碎，倒入鍋中後儘量少用鏟子去翻動，以免豆腐碎掉。

3，油麥菜易熟，大火燒至其斷生就可以調味出鍋，不要久煮，不然油麥菜就失去了的口感。

黃豆豆腐湯可以放油麥菜嗎

黃豆豆腐湯可以添加一些油麥菜，當黃豆豆腐湯燉至七八分熟的時候再放油麥菜，這樣油麥菜就能夠與黃豆豆腐湯一起熟了，黃豆豆腐湯適當的放一些油麥菜烹製非常好吃，所以説黃豆豆腐湯可以放油麥菜，晚飯的時候儘量少吃點有利於健康。