纏糖做法

做法：1、一袋紅糖

2、把鍋刷乾淨坐在火上

3、把紅糖放進鍋裏

4、兩根小木棍，加一團明黃色的糖稀。攪一攪，拉一拉，繞糖稀時動作要快而準，兩個手把糖稀稍稍拉長，然後用一個手抬高，把長長的糖稀搭到另一根小棍上，再趕快繞下來，把隨時有可能流下去的再繞在這跟小棍上，就這樣重複着

～5、關火～如果用白糖就要按照如下白糖600g 清水2000g 醋 少許 清水煮沸加入白糖，立刻轉小火，熬至糖化加入醋轉為慢火攪拌熬至糖水有膠性即可。