可以,生蠔跟扇貝不一樣,殼比較厚,層數也多,開起來比較費勁,吃的時候能撬開最好,撬不開也行,只要烤的時候時間久點,温度高些,把裏面完全烤熟,把可能存在的寄生蟲也都烤熟,這樣再吃沒有問題,而且不撬殼好處就是能把汁水鎖在殼裏,不至於把肉烤乾,吃的時候味道更加鮮美