芝麻醬好,芝麻醬是非常好的補鈣食品,含鈣量不遜色於芝麻粉。
除了含有大量的鈣之外,芝麻醬還提供了十分豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質,以及大量的維生素E、維生素B1、尼克酸,還有蛋白質和單不飽和脂肪酸。
芝麻粉鈣含量也很高,但在沖水後會使鈣含量降低,所以不如芝麻醬。