玉堂醬菜絕密配方

原料：花生300克、雷筍適量、黃豆醬、八角、桂皮、鹽。

第1步、花生洗淨。

第2步、雷筍去殼焯水。

第3步、切厚片。

第4步、花生加水、八角、桂皮先放入高壓鍋燒煮10分鐘，再放入雷筍和黃豆醬蓋限壓閥燒煮10分鐘，開蓋把剩下的湯汁燒乾，加適量鹽調味。

第5步、佐粥小菜或是下飯都很好。