1、201不鏽鋼不是食品級不鏽鋼。因為201不鏽鋼不符合《中華人民共和國國家標準/不鏽鋼食具容器衞生標準》規定的不鏽鋼材料。因此,201不鏽鋼通常用於工業產品,不用於餐具。
2、因為201不鏽鋼鎳、鉻含量少且鎳含量不合格,所以耐酸鹼性差,易生鏽,所以不適用於做食品級餐具。
3、201不鏽鋼材具有良好的耐酸性且其密度高、拋光無氣泡、無針孔,比較適用於生產錶殼、錶帶底蓋等,201不鏽鋼也主要用於做裝飾管、工業管類的製品。
201不鏽鋼鍋不是食品級:1、201不鏽鋼不是食品級不鏽鋼。2、201的料比較硬,帶點鋼性,比較容易開裂。201不鏽鋼材具有一定的耐酸、耐鹼性能,密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點,是生產各種錶殼、錶帶底蓋優質材料等。
3、由於201材料裏面的Mn含量很高,在盛裝食品時、在加熱使用過程中會有損健康的元素離子析出。