西鳳酒原廠生產的酒有以下品種:
西鳳酒一般分為四大系列。比較知名的酒有西鳳酒華山論劍,同時還有鳳香型西鳳酒、精品系列西鳳酒、珍品系列西鳳酒和特製西鳳酒。新珍品西鳳酒、西鳳十五年陳釀酒、新珍藏西鳳酒、西鳳尊酒、42度西鳳壇酒、55度墨瓶西鳳酒、45度珍品西鳳酒、 精品西鳳寶典、紅西鳳特一號、西鳳1952金尊典藏、金柔西鳳酒、45度珍品西鳳酒、西鳳酒華山論劍。