什麼魚是回頭魚

是長吻鮠。

回頭魚是長吻鮠。體延長，前部粗短，後部側扁。頭略大，後部隆起，不被皮膜所蓋上枕骨棘粗糙，裸露。吻頗尖且突出，錐形。口下位，呈弧形。脣肥厚。上頜突出於下頜。眼小，側上位，眼緣不遊離，被以皮膜。眼間隔寬，隆起。鼻須位於後鼻孔前緣，後端達眼前緣。鰓孔大。鰓蓋膜不與鰓峽相連。鰓耙細小。

回頭魚是鮰魚，學名是長吻鮠。作為底層魚類，它經常會在水流緩慢且石頭比較多的河灣處棲息，白天會潛伏在水底，晚上才會覓食，通常以水生昆蟲、甲殼類以及軟體動物餵食。

它對温度的適應範圍比較廣，從0-38℃都能生存，不過不耐低氧，溶氧太低的話它會浮頭。