1、紅豐杏
山東農業大學園藝系培育,果實近圓形,果個大,平均單果重為68.8克。外觀豔麗,肉質細嫩,纖維少,汁液多,濃香,純甜。5月中下旬果實成熟,屬早熟品種,鮮食加工均可。
2、金太陽杏
極早熟品種。果實圓形,果面光亮,底色金黃色,果個大,平均單果重66.9克,最大90克。果肉橙黃色,味甜可食率100%,離核。肉質鮮嫩,汁液較多。5月下旬成熟,花期耐低温,極豐產。
3、貴陽金杏
貴陽金杏是日本最新品種,果個大,平均果重70克,最大果重125克。果面金黃似鎏金,顏色靚麗奪目,果肉黃色,鬆脆,多汁豐富,味甜酸適度。果實常温下可貯放5天左右,品質上等。
4、美國凱特杏
屬於大果型,果皮為橙黃色。凱特杏單果重105-200克,紅黃色,品質上等,味酸甜爽口,口感醇正,芳香味濃。該品種適應性極強,在山東6月下旬成熟,在重慶、四川5月底6月初成熟。
5、紅玉杏
又名大玉杏、金杏。果實大型,平均單果重80克。果皮厚,不易剝離,果面橘紅色 ,陽面具少量紅暈,美觀。果肉深橙紅色,肉質較硬,纖維少,汁液多,味酸甜爽口,為優良鮮食、加工兼用品種。
6、沙金紅杏
產于山西省清徐縣,個大形圓,核小皮薄肉厚,平均單果重60克,最大100克。果面金黃色,陽面粉紅,有紅色斑點,味甜,稍酸,有香氣。豐產,果實較耐貯運,發育期85天,6月下旬成熟。