雀巢冰淇淋是沒有反式脂肪酸的不過雀巢速溶咖啡配料裏面含有氫化植物油，氫化植物油含有反式脂肪酸
冰淇淋粉的成分為牛奶、麥牙糖漿、精煉植物油、奶油、白糖等，而氫化油、牛羊肉、乳製品，水果蔬菜、植物性奶油、馬鈴薯片、沙拉醬、餅乾、蛋糕、麪包、曲奇餅、雪糕、薯條均有反式脂肪酸而西式快餐如炸薯條、炸雞腿中則更多. 所以冰淇淋粉中應該是有反式脂肪酸的.
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