八寶菜哪八樣啊

主料有十月菜(大頭青菜)輔料:黃花菜、冬筍、木耳、茶幹、幹胡蘿蔔絲、乾菜梗絲、豆腐皮、白芝麻。 &#65532 一、製作方法 方法1 主料:十月菜(大頭青菜) 輔料:黃花菜、冬筍、木耳、茶幹、幹胡蘿蔔絲、乾菜梗絲、豆腐皮、白芝麻 製作方法 1.將十月菜洗淨切絲，其餘配料均切成絲備用 2.鍋上火放入油，加

八寶菜是金針菜、毛筍、黑木耳、茶幹、幹胡蘿蔔絲、乾菜梗絲、豆油皮、芝麻。

八寶菜是在江浙滬、在安徽省一帶的一道知名的特點傳統式醬製品類特色美食。顏色金黃色，醬香氣濃。

八寶菜用以調料，具備清喉解膩、提高胃口的作用八寶菜中的檸檬酸以及鹽被身體消化吸收後能轉化成偏鹼的礦物，可調整人體內的酸鹼，避免 血液的酸鹼性較高。

八寶菜是用各種蔬菜進行醬漬而成的，沒有葷菜，所以其中所含有的脂肪比較少。而且八寶菜裏面含有一定的纖維，熱量比較低，僅為72大卡，同時還含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素E、硫胺素、核黃素、煙酸、鐵、鉀等營養元素。

八寶菜是蔬菜進行醬制而成的，裏面含有豐富的無機鹽以及有機酸，在經過人體消化道的消化之後，可以生成眾多的鹼性的礦物質，對於調節人體的酸鹼平衡具有重要的作用。

八寶菜含有眾多的蔬菜，而且鹹甜適口，具有清口解膩、增進食慾的作用。

八寶菜裏面的鈉含量比較多，所以食用八寶菜後一定要及時補充水分。

八寶菜有的地方也叫“三合菜”或者是“如意菜”，“三”是泛指，意思是各種菜混合在一起，但大部分人叫它八寶菜，其中最固定的就是雪菜、醃蘿蔔、醬瓜和蘿蔔絲。

八寶菜是在江浙、在安徽一帶的一道有名的特色傳統醬菜類美食。色澤金黃，醬香味濃。主料：十月菜（大頭青菜）輔料：黃花菜、冬筍、木耳、茶幹、幹胡蘿蔔絲、乾菜梗絲、豆腐皮、白芝麻。一般人羣均可食用，老年人、高血壓患者、腎病患者應少食。