四鮮烤麩罐頭要加熱麼

要的。原料：熟的麪筋 (350克)，水發黑木耳 50克，水發黃花菜 70克，水髮香菇 60克，水發玉蘭片 30克，食用鹽 70克，糖 30克，鹽 5克，紅燒醬油 20克，八角 2個。

方法/步驟：

1、四鮮烤麩用到的四鮮：黃花菜，黑木耳，幹香菇，玉蘭片，都是用的幹品，提前用水泡發。

2、泡發好的洗淨擠幹水分備用。蒸熟的麪筋手撕成小塊。一定要用蒸熟的麪筋，這樣的麪筋有很多的空洞，利於入味。水煮的麪筋太密實不行。

3、鍋裏放油，油的量要稍微多點，小火煸香八角。放入麪筋塊炒到表面有微黃的焦殼。然後放入四鮮繼續翻炒一會兒。

4、放入糖翻炒到變色。加紅燒醬油調色。加鹽調味。加半碗水小火燉。一直把湯汁收到基本幹就可以啦。熱吃涼吃都好吃。