菜籽油精煉和不精煉的區別

回

1：煉油工藝不同，菜籽精煉油是油脂加工廠用菜籽毛油，經過各種加工工藝提煉出來的高質量，高純度優質成品油。不精煉的菜籽油是用菜籽毛油經過自然沉澱而得到的成品油，含有少量雜質。

2：氣味和色澤不同，菜籽精煉油色淡無味。不精煉的油顏色重，氣味也重。

3：價格不同，菜籽精煉油包裝好，價格高，沒有精煉的成品油，價格要略低一些。

精菜籽油是經過菜籽油精煉設備將油中的微生物、毒素和對人體有害無益的雜質去除而得到符合國家質量標準的成品油。而不精煉菜籽油是直接壓榨或浸取後得到的油。未經精煉的菜籽油中含有一些雜質，包括膠溶性雜質，遊離脂肪酸，色素和異味物質等。這些雜質的存在會影響到菜籽油的品質，從而影響食用。