高壓鍋滷整隻鴨要多久

1、高壓鍋滷鴨子一般需要50分鐘左右，如果喜歡濃一些的湯，這個時候可以燜煮一會兒，這樣老鴨湯的口感會更好。

2、高壓鍋燉鴨湯需要提前處理，將老鴨子打整乾淨，取下內臟器官後切片，之後找一些蘿蔔，冷水清洗後切成片，生薑拍爛備用。

3、將鴨塊倒入麻辣香鍋中煸炒，等到水蒸氣收住了就差不多了，之後水開後，倒入炒好的鴨塊、籮卜，添加備好的生薑、麻椒，然後放在壓力鍋中燉煮，等到壓力鍋開始響起來，大概五分鐘左右就差不多了。