蓋上蓋壓25分鐘即可。具體做法如下:
需要提前準備好的材料包括:肥腸 1條、可樂 1瓶、香葉 少許、幹辣椒 少許、桂皮 少許、八角 少許、生抽 少許、老抽 少許。
1、首先將肥腸清洗乾淨。
2、鍋內放入肥腸,開水,料酒,使用大火煮開。
3、肥腸放到高壓鍋中,倒入可樂。
4、然後在鍋內放入適量的香葉,幹辣椒,桂皮,八角,生抽還有老抽。
5、接着將高壓鍋蓋上蓋壓25分鐘。
6、25分鐘後將肥腸取出切塊,肥腸就可以食用了