用高壓鍋壓十分鐘就可以了。 
主料:雞肉600g、榛蘑100g 輔料:油適量、鹽適量、辣椒適量、蒜適量、姜適量、老抽適量、冰糖適量
步驟:
1、榛蘑用水泡發
2、泡好後清洗乾淨備用
3、雞肉切塊焯水後撈出 
4、鍋中放少許油,炒香姜蒜和辣椒 
5、放入雞塊煸炒 
6、加入冰糖 
7、放適量老抽翻炒均勻。