高壓鍋清燉羊肉多長時間

高壓鍋燉羊肉半小時內即可完成。

用高壓鍋燉羊肉，一般開火後，3分鐘內就會開始冒氣，在燉羊肉的過程中，需要持續冒氣20分鐘左右，最後再轉小火慢燉幾分鐘，關火，放氣後即可食用羊肉。

高壓鍋燉羊肉的家常做法1.準備適量的羊肉、白蘿蔔、生薑、大葱、食鹽等物質。

2、將羊肉切小塊，讓入冷水中焯水幾分鐘，以去除羊羶味及血水，然後再用冷水沖洗乾淨白蘿蔔去皮、洗淨、切小塊備用。

3、將羊肉放到高壓鍋中，加入適量清水，開大火煮開。

4、高壓鍋開始冒氣後，轉中火燉15-20分鐘。

5、羊肉用高壓鍋燉煮20分鐘後，關火。等高壓鍋稍微冷卻後，出氣後打開鍋蓋，加入備好的白蘿蔔塊，將羊肉和白蘿蔔攪拌均勻，加入適量食鹽，繼續燉5分鐘。

6、最後關火，待高壓鍋冷卻後，打開鍋即可食用。