電高壓鍋燉肉最佳時間表

一般燉豬肉12分鐘燉羊肉14分鐘燉牛肉18分鐘燉排骨18分鐘上氣5分鐘後轉中火，到時關火後燜30分鐘後再出鍋。 

1、壓力鍋燉肉雖然好，在使用的時候要注意對加入水的把握。

2、一般而言，只要在鍋底加入少許的水即可，在不加料的情況下，甚至可以不放水，主要是使用電壓力鍋燉肉基本是不收汁的，因此完全沒有必要放那麼多水。

3、電壓力鍋燉肉做法 

食材：

牛腩2000克，葱適量，料酒適量，十三香料包適量，黃豆醬適量，山楂適量，姜適量，鹽適量，醬油適量，大料適量。

做法：1、牛腩適量洗淨切方塊備用。2、鍋中放入適量冷水，把牛腩塊放入鍋中，中火焯水去沫，撈出沖洗待用。

3、將準備好的調料全部放入電壓力鍋鍋中，加入牛腩，加水淹沒食材。4、接通電源，按下燉肉鍵，等待出鍋即可。