高壓鍋燉豬肉,看到高壓鍋有氣。冒出來就可以關火了。如果你想多壓一下。過個五分鐘就可以關火,因為高壓鍋你把火關掉了之後,高壓鍋裏面的肉他還是在那裏爛爛的,因為高壓鍋裏面的温度是非常的高的,沒有必要一直不關火,所以高壓鍋它燉一下就可以關火的。