相同之處是都可叫魚香菜,做魚時用的最佳佐料
魚香菜有兩種:一種是薄荷魚香,也叫賴格寶魚香,做萬州烤魚的必用佐料。一種是木姜菜,川滇香薷。做煎魚,豆花,涼拌菜,燒臘,重慶有的地方小面、米線放上一小佐木姜菜,味道棒極了。
最後個人偏愛木姜魚香。