首先，兩者的產地不同。籠籠肉是陝西風味小吃。粉蒸肉則是江西風味小吃。
其次，兩者的口味也不同。籠籠肉是偏甜，微辣。粉蒸肉則是鹹鮮，中辣。
第三，兩者的原料也不同。籠籠肉的米粉是用水將米泡好後擀碎的，粉蒸肉的米粉則需要再炒制一下。而且籠籠肉裏頭會有菜底兒，有時候會將肉攪成較大的顆粒後在蒸制。而粉蒸肉則是用整片的五花肉。
籠籠肉和份蒸肉都是要放鍋裏隔水蒸區別就是粉蒸肉在蒸之前要給肉裹上米粉兒籠籠肉不需要，籠籠肉只需要把肉肉用佐料淹一下就好
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