對於吃貨來説的話肯定是肯定是後腿好吃了。因為後腿肉多,對於有點迷信的人來説呢,他又喜歡吃前腿兒。因為前和錢音相通。人只不過是圖個吉利。其實前腿後腿做好了都是一樣的。
答糖醋豬腳前腳好還是後腳好吃(前腳)。
用料
豬前腳 1000g
姜 50g
冰糖 適量
黑醋 適量
做法步驟
1、豬前腳冷水下鍋,把血水煮出來
2、煮開之後,倒出來用清水洗乾淨
3、準備冰糖,姜,黑醋
4、熱鍋直接翻炒30秒以上
5、放進黑醋,姜,冰糖,和水煮開小火燜40分鐘
6、收汁加適量的鹽翻炒均勻,即可出鍋裝盤。
糖醋豬腳用前腳好!豬腳的前腳肉多蹄筋大,燉好了,特別軟爛有嚼勁。而豬的後腳,就兩層皮,沒有什麼肉!有經驗的主婦都會首選豬前腳的!