關於豬腳的時尚知識

準備食材：豬前蹄一隻，老薑400克，幹辣椒20克，香葱兩根，香辣醬，生抽，蠔油，老抽，胡椒粉，白糖，米酒，啤酒一瓶，鹽，油做法：1、姜去皮洗乾淨切成片，幹辣椒切成粒，香葱切成粒。2、豬蹄用火烤一下去掉豬皮的騷味，...

用主料：豬蹄2個輔料:葱姜各10克，八角3克，桂皮2克，香葉2克，幹辣椒5克，冰糖15克，鹽5克，十三香3克，半罐啤酒，生抽10克做法步驟第一步，首先將市場上買回來的豬蹄，先處理掉殘留的豬毛，再用水清洗乾淨。接...

為了避免我明天睡完懶覺起來沒飯吃，等外賣又要等到餓過頭，我翻出了冰箱裏的豬腳飯，燉上，這樣我不管睡到多晚起來也是有東西吃的，於是現在整個客廳，整個卧室，都瀰漫着一股豬腳飯的味道，明早起來...

自己現在的生活過得還是比較奢侈的，早上起來就開始吃豬腳姜了，這一直以來都是自己比較喜歡的，所以想吃的時候就給自己做一點。...

原料豬蹄2只配料:青蒜一根，乾紅椒適量調料生抽2大匙，料酒1大匙，老抽1/2大匙，鹽3/4小匙，冰糖20克，葱薑蒜適量製作方法1、清理乾淨的豬蹄一分為二，斬成小塊，入涼水鍋中，燒至沸騰，撇乾淨浮沫，不能着...

材料：豬腳400克，葱姜10克，郫縣豆瓣醬15克，乾花椒5克，幹辣椒20克，八角，桂皮，香葉，幹辣椒，小茴香，白蔻各少許，白糖40克，青花椒6克，鹽，雞精，料酒，生抽，老抽各適量製作工藝：（1）鍋洗淨，注入足量清水，冷水放入洗腳，葱...

正常豬腳砍出來會有粘液，正常嗎?是正常的。租的體內也有淋巴液和體液，砍斷豬腳後就會有液體流出，所以會流出來一點水樣液體的...

皮筋都好吃看你自己的口味了把豬蹄切塊，加水鹽料酒醋少許醬油熬煮時間長一點，一小時左右，和熬豬皮凍時間差不多的，晾涼就可以切了，佐料根據自己的口味調就可以了，希望可以幫到你...

主料：春筍630克，自醃酸菜1棵，豬腳半隻輔料：鹽適量，雞精少許，姜2片做法：1、春筍去殼洗淨，加入清水煮熟，放入冷水中浸泡過夜去澀味，撈出瀝乾切段。2、酸菜切碎備用。3、豬腳洗淨加入鍋中，加入清水和...

剁開了曬，1、首先要用尖刀將豬腳劃開，不要留太厚的肉層，然後用食鹽均勻塗抹在劃開的地方，外面也要塗抹，讓整隻豬腳都均勻的被鹽覆蓋。2、將撒鹽後的豬腳放在一個大盆裏，讓其自然脱水一部分，同...

步驟1炒鍋放油爆香葱薑蒜，冰糖炒糖色&nbsp步驟2.加入花椒、八角、桂皮，香葉、幹辣椒炒出香味步驟3.&nbsp放入焯過水的豬蹄翻炒均勻步驟4.&nbsp加入生抽、老抽、料酒繼續翻炒步驟5.加水沒...

原料：豬腳、煮雞蛋2只、姜、甜醋、紅糖鍋中放入適當的水，把豬腳放入涼水下鍋，開火煮。煮好後放入盤中備用。老薑去皮（不去皮也行）洗淨，切厚片，雞蛋煮熟後剝去殼，把豬腳放進沙鍋，然後倒甜醋（可以...

每100g豬蹄中所含熱量大約是260大卡。豬蹄是高蛋白、高膽固醇、高熱量的食物。因其中膠原蛋白含量豐富，所以經常食用豬蹄可以美容養顏，美白護膚。一個豬蹄在300克左右，含有熱量1000大卡上...

豬腳飯的米硬硬的是因為放水少的原因造成的。如果用生豬腳做米飯，是因為時間太短，而水又放的太少，豬腳吸收了大部分水，米就吸的水少了。要想豬腳飯做做軟硬可口，首先把豬腳滷好，然後再加米做...

1、食材：豬手2只、黃豆100克、姜10克、白糖6克、食鹽12克、滷肉料包1個、料酒10克、醬油5克。2、將豬手清洗乾淨剁塊，黃豆提前4個小時泡發一下，大葱切斷，薑切片備用。3、鍋中加入適量冷水，...

步驟2冬筍焯水，用沸水焯過的冬筍可以去除苦澀味步驟3焯水後便於下一步翻炒入味步驟4焯水工序全部完成之後，準備好要加入的配料，開始爆炒步驟5八角、桂皮、花椒、大蒜、老薑，下鍋爆香，隨後放...

1、5kg臘豬腳10斤放1.5kg鹽。一般在醃製臘豬腳的時候不能放太多的鹽，否則製作出來的豬腳會缺少“臘”味，另外醃製的時間也有講究，一般醃製15天即可10斤豬蹄要1.5千克鹽醃製。豬蹄，是指豬的...

豬腳蓮藕湯我的做法如下:配科:蓮藕一斤，豬腳一隻，章魚（幹品）二兩，姜二片，花生二兩，蜜棗兩個。1、先把買回來的豬腳斬成一塊塊，然後出一下水，再用冷水反覆沖洗乾淨備用。2，蓮藕去皮洗乾淨，先不用切...

主料豬蹄四個（剁成小塊）黃豆一碗輔料老抽陳皮白酒兩勺鹽兩勺冰糖兩勺桂皮一片八角兩隻1、幹黃豆提前三小時用水泡着2、豬蹄拔毛，可以用火燒，然後洗掉焦灰就可以了。冷水下鍋飛水，煮至水開，撇...

原料：甘蔗、木瓜、豬腳、枸杞、馬蹄、薑片、鹽做法：1、豬蹄切塊飛水撈出，甘蔗去皮切段、馬蹄切開、薑切片木瓜切丁。2、鍋中放清水開鍋後，放入豬蹄滾開後改小火放入薑片煲40分鐘。3、放入...

材料前豬腳600克，乾紅椒30克，蒜3克，姜3克，香葉3片，八角1個，桂皮1小段，油適量，鹽適量，冰糖適量，老抽適量，酒適量做法1、把豬腳洗淨，清除雜毛（可以請菜場師傅幫忙）剁成塊，放在沸水中煮3分鐘，去除血水。2...

【材料】豬腳500g、雞蛋4、黃姜300g、甜醋1瓶、黑米醋3湯匙、冰糖適量【製作方法】雞蛋生水入煲，煮8分鐘撈起後立即浸入冷水，等待片刻待雞蛋冷卻後小心剝去蛋殼2、黃姜去皮、洗淨、切厚...

步驟/方式1黃豆一夜步驟/方式2一隻豬腳切小塊，焯水加一勺料酒步驟/方式3準備材料步驟/方式4除了桂葉，其他材料過油爆炒後，放入焯水的小塊豬腳翻炒（加鹽，生抽，料酒，0.5g糖，耗油），加適量水燜一會，圖...

1、主料、靈芝10克，豬蹄1只。2、調料：料酒、精鹽、味精、葱段、薑片、豬油、肉湯。二、製法：1、將豬蹄去淨毛洗淨，放入沸水鍋焯段時間，撈出洗淨。靈芝洗淨切片。2、鍋放入豬油，燒熱加葱姜煸...

1、姜洗乾淨，可以去皮也可以不去皮。拿去陽台曬乾一下然後用刀背拍開，備用2、煮雞蛋，剝開備用3、豬腳洗乾淨，冷水下鍋煮開後撈起，過冷水，然後瀝乾水備用。4、鍋裏放入豬腳，炒幹水備用。5.鍋裏...