豬腳蓮藕湯我的做法如下:
配科:蓮藕一斤，豬腳一隻，章魚（幹品）二兩，姜二片，花生二兩，蜜棗兩個。
1、先把買回來的豬腳斬成一塊塊，然後出一下水，再用冷水反覆沖洗乾淨備用。
2，蓮藕去皮洗乾淨，先不用切塊，煲好吃的時候再切片。
3，花生洗乾淨，章魚乾品（最好提前浸好洗乾淨）
4，把以上全部材料一齊放入砂鍋中加水煲至蓮藕和豬腳腍就可以吃了，記得煲好湯才放鹽啊。
所需食材
蓮藕750g（大條）、豬蹄500g、紅豆100g、紅棗六粒、陳皮適量。
製作做法
1、蓮藕洗淨去皮，削去藕蒂，切片塊備用。
2、豬蹄去毛洗淨，過水後備用。
3、煮滾適量水放入豬蹄肉、紅棗(去核)、紅豆、陳皮與蓮藕，用大火煮10分鐘，再用小火一起煲3小時，香 味四溢，即可食用。
材料
小號豬前蹄1只，小章魚乾4只，紅豆1把，薏仁米1把，芡實1把，紅棗6枚，枸杞1小把，火腿四片，姜4片，葱1節，八角2顆，黃酒4湯匙，鹽適量
做法
1、紅豆、薏仁米、芡實洗淨，提前一晚泡好。
2、章魚乾洗淨，剪成細絲備用。
3、豬腳事先讓商家給剁成小塊，洗淨後，用冷水煮去血沫。
4、另備一砂鍋燒熱半鍋水，將焯好的豬腳、及其他材料一起放入，加黃酒、大火燒開後，改 小火燉兩小時以上至豬腳酥爛，即可加鹽關火盛出。
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