東北柿子醬的做法10斤放多少鹽

放400克鹽。

食材清單

西紅柿 適量 、 蒜 適量 、 尖椒 適量

烹飪步驟

1/2

西紅柿用開水燙，撕了皮，切成小塊

最後一步

放入西紅柿，先大火後小火熬，放鹽不停攪，不能停熬成糊狀快出鍋時放上多蒜泥少葱，放點白糖一起攪，少放青椒（可不放），放涼冷藏成品。

小貼士

吃的時候放些香油，味精，除味。