含糖量低於4g
做法
1、將袋鼠尾沖水3小時,撈出入鍋飛水待用
2、將鍋燒熱滑鍋,放入姜葱、香料、黃酒、放入袋鼠尾炒香、加入高湯調料、小火煨透、大火收汁待用
3、袋鼠尾裝盤勾薄芡,再將香米扣入盤中即可。