河南炕糖饃做法

材料：麪粉200g，雞蛋4個，酵母3g，白砂糖10g

1、在碗中打入四個雞蛋，加三克酵母粉，兩百克麪粉，先用筷子攪拌一下，再上手和麪，把麪糰揉至沒有乾粉就可以放到温暖的地方發酵兩個小時左右。

2、把發酵好的麪糰切成大小差不多的小劑子，用擀麪杖擀開，在中間放白砂糖，然後包好。

3、鍋裏燒水，架好蒸籠後就可以把包好的糖饃饃放進去，蓋好蒸籠蓋子，蒸20分鐘後停火，等過一會兒再打開蓋子。