梅乾容易分解受到空氣的影響,口感低下細菌容易繁殖,如果温度高的日子,梅子包裝之後只能保存3~5天。氣温低的話,梅花可能保存15~30天。
梅乾是生活中常見的水果的胸肉。保質期是一年左右。梅乾過期後,不建議繼續吃。這種梅乾容易腐爛,吃多了會發黴成為食物,可能會出現腹瀉、嘔吐等症狀。